杭州职业技术学院是杭州市人民政府主办的全日制高职院校，其前身是由杭州市经委系统所属的杭州机械、化工、纺织、丝绸、轻工、西湖电子等六所学校合并而成的杭州职工大学，1998年筹建，2002年正式建立。
学校坐落于素有“人间天堂”美誉的杭州，位于下沙“大学城”，占地1000余亩，全日制在校生9927人，教职工687人。学校下设友嘉机电学院、商贸旅游学院、达利女装学院、临江学院、信息工程学院、青年汽车学院、杭州动漫游戏学院、彩虹鱼康复护理学院、特种设备学院等九个二级学院，开设先进制造、纺织服装、电子信息、文化艺术等11个大类共34个专业，建有中央财政重点建设专业4个，省级优势专业3个、省级特色专业9个，省级重点专业8个，中央财政支持重点建设实训基地2个，国家级专业教学资源库3个（数量省内第一，全国前列）。至2015年底，学校生师比为14.8，“双师型”教师占比为90.7%，专任教师中高级职称占比达32.6%，硕（博）士比例达69.1%。同时，学校还建有市政府投资3亿元、占地30亩、面向全市开放的集实训、培训、鉴定、研发于一体的杭职院实训中心暨杭州市公共实训基地、开发区高职学生创业园（国家级大学生科技创业见习基地）、开发区产学研发展学院等创新创业及培训基地。
学校坚持姓“杭”、姓“职”、姓“院”的办学属性。突出“区域性”，强调为杭州经济社会发展服务，明确了“立足开发区、服务杭州市”的办学定位；突出“职业性”，强调走类型发展道路，提出了“重构课堂、联通岗位、双师共育、校企联动”的教改思路和“首岗适应、多岗迁移、可持续发展”的人才培养规格；突出“高等性”，强调“融”文化核心理念，凝炼形成了“融惟职道，善举业德”的校训，倡导“学校融入区域发展、专业融入产业发展、教师融入学校发展、学生融入专业发展”，确立了“校企合作、工学结合、文化育人”的办学理念，明晰了“学生体面就业，教师幸福生活”的办学指向，构建了以利益与共、文化相通、成果共享为基础的“校企共同体”高职教育特色办学模式。
近年来学生在各类技能大赛上频频获奖，先后荣获国家级奖项23项（其中国家级一等奖12项）、省级奖项303项（其中省级一等奖47项）。学校每年文、理科首轮投档最低录取分均居全省高职院校前列，毕业生初次就业率98%以上，毕业生毕业1年后自主创业率达8.75%。2014年新华社以《杭州职业技术学院：八个岗位争抢一个毕业生》为题详细报道了杭职院学生体面就业的成效，迅即被中央人民政府官方网站全文转载。2015年，学校作为全国高职院校唯一代表在教育部深化高校创新创业教育改革视频会上作典型发言。
学校先后荣获全国高职高专人才培养工作水平评估优秀学校、全国黄炎培职业教育奖“优秀学校奖”、全国教育系统先进集体、全国职业院校就业竞争力示范校、全国纺织行业技能人才培育突出贡献奖、全国职工教育培训示范点、全国模范职工之家、浙江省文明单位、浙江省首批100所“浙江省数字校园示范学校”、浙江省示范性高职院校等荣誉。学校是教育部“两大平台”（数字校园学习平台、高等职业教育专业建设与职业发展管理平台）和服装设计国家级专业教学资源库主持单位，是首批全国教育信息化试点单位和国家职业院校文化素质教育基地建设单位，并成为国家非物质文化遗产职业教育专业委员会首批入会委员单位；2014年荣获教育领域最高奖项——国家级教学成果一、二等奖；2016年成为“国家优秀骨干高职院校”，并被评为“2015年高等职业院校服务贡献50强”院校，学校整体办学水平位居全国前列。